京都「未在」から青山「宮坂」へ-「プリズマ」斎藤シェフ推薦の京懐石
プリスマの斎藤シェフがかねてより贔屓にしていて、絶対行くべきと、薦めてくれていた京都「未在」のスーシェフ(二番手板前)が青山根津美術館脇に新店を構えた。(本当は何番手であったかは定かではないが) 斎藤氏の紹介を受けて、こ […]
プリスマの斎藤シェフがかねてより贔屓にしていて、絶対行くべきと、薦めてくれていた京都「未在」のスーシェフ(二番手板前)が青山根津美術館脇に新店を構えた。(本当は何番手であったかは定かではないが) 斎藤氏の紹介を受けて、こ […]