何が起きたのか?天下の「竹やぶ」ー店も蕎麦も一変していた
かれこれもう30年近くも前になるだろうか、「ひらまつ」の平松宏之氏に誘われて、彼の友人の建築家と小生の3人で柏の蕎麦屋「竹やぶ」に行ったことがあった。 竹やぶの主人,阿部孝雄氏は「ひらまつ」の常連、友人であり、小生もパー […]
天ぷら「成生」
昨年の夏頃に、静岡にとんでもなく予約の取れないいい天ぷら屋があるらしいが、「料理マスターズガイド」(2017.8.1グルマンライフ参照)の発行人をしているY.T.氏が席をとるから行ってみないかというお誘いがあった。7席の […]