盆休みで，多くのお店が閉まる中で平常営業をしていたので，まだ一周間と経っていないが裏を返した。前回とは北京ダッグ以外は別メニューにした。野菜類は火入れが絶妙で文句ないが，今回の北京ダッグは丸で冷めていたのはどうしたのだろう。黒酢のスペアリブは少し酢の効きが弱く，個人的には富麗華の方が好みかも。黄金炒飯は流石で，合わせたサンラータンの加減も良かった。
テーブル席で予約したが，また2人用の個室扱いで、粗相の多い年寄りにはとてもありがたかった。終始気の利くスタッフのサービスも素晴らしい。味とサービス，インテリア，カトラリーなどの雰囲気が3原則だと思っているがどれも余裕で合格だ。
中嶋 英雄
形成外科医、精神科医、専門は頭蓋顔面外科、美容精神科
1973年 慶應義塾大学医学部卒業、形成外科入局し、1975年から4年間に渡り、一般外科、脳神経外科、整形外科など外科系研修をする。1980年フランスに留学、頭蓋顔面外科の創始者.P.Tessier に師事し、本邦に導入する。
1988年 同上助教授、（のちに准教授に改変）2010年 同上退職、精神科に転科し、群馬会群馬病院（精神科病院）勤務。
2014年 同上退職。美容整心精神医学の概念を創案、それに基づいた美容整心精神科を9月クリニークデュボワ（帝国ホテルプラザ4F)内に開設し、11月千代田区紀尾井町に美容整心クリニックを開設。
