ミクソロジー バー ソース 2102「激変したがmixologyは健在」
以前の入り口であった関口司法事務所のガラス戸は，新しいシャッタードアに変わっていた。考えてみれば，以前気に入って数回訪ねたのは，もう何年も前になるのだろうか。一月ほど前に久しぶりに深夜来てみたときは，すでにシャッターにな […]
三幸苑「老舗はランチも格別」
十番は焼肉の激戦地である。高級店から激安店まで千差万別であるが、三幸苑は古くから高級店として位置付けられ，不動の人気を誇っている。今時のおしゃれな高級感はないが昔ながの風格はある。肉も味も際立った特別感はないが，逆にハズ […]
Patisserie ondine「そっけなく，さりげなく上質なケーキを提供しています」
聞いた話では，中年の男性タレント二人が舟で古川を巡るテレビ番組の中で，赤羽橋の辺りに来ると，一人が「東麻布はなんか暗いんだよね」と宣ったという。彼は，おそらくしばらく前の東麻布しか知らないんだろうな。麻布十番のグルメ界隈 […]
QUAND L’APPETIT VA TOUT VA !「質の高いワインと料理が少し浮いている感じが哀しさを呼ぶか」
洒落た店名と，オーナーの華麗な経歴に惹かれて連休最後の夕べに行ってみた。想像とは違う店構えとインテリアだっかな。カウンターメインのビストロチィクでテーブルクロスは無く紙ナプキンではややテンションが下がるというものだが，極 […]
Aroma mare「味は良いのに、，一つアロマフレスカに及ばないのは、、。」
伊豆山の温泉に行く途中で美味しいランチのできる店を探した。出来れば，わざわざ出向く価値のある三つ星クラスを当たったが小田原，熱海周辺で思い当たるところは全て満席か，改装中で見つけられなかったが、結果改装中のアロマスレスカ […]
熱海・伊豆山 佳ら久「新しい温泉旅館のモデルになるかー類い稀なサービスの高さと絶景風呂に感激」
春のひねもすのたりの海が見たくて佳ら久に行こうと思い立ってから，結局は初夏になってしまったが、佳ら久は評判を遥かに超える素晴らしい温泉旅館であった。小生が文句垂れのせいもあってか、大体どこに行っても足りないところばかりが […]
富士屋旅館 湯河原「際グループが狙うコンセプトが成功してるのかもしれない不思議な旅館」
伊豆山，奥湯河原の２泊目を探していて，偶然富士屋旅館に当たり泊まることにした。外食産業のカリスマ経営者のN氏が手がけたとあって興味半分で出かけた。最近はSNSでよく見かけるが、自分と同世代のN氏のキャラクター、つまりはク […]
麻布台 粋 稲葉「クリスマスマーケットとは別世界の年の瀬」
松茸以来の訪問．静かと言われる麻布台ヒルズも，流石にイブ前日ともなればクリスマスマーケットも若者で大混雑．すぐその上の稲葉もそれなりに満席，特大の松葉蟹がカウンターのざるの上で動いていたが，間も無く注文が入り捌かれて行 […]
La Maison Confortable「不矜不伐，赤坂洋介シェフの謙虚さこそ偉大さの証」
世の中にはレジェンドと呼ばれる有名シェフは山ほどいるが，中にはSNSで醜態を晒している巨匠もいるが、ラメゾンコンフォータブルの赤坂洋介シェフは華麗なる経歴があるのに誠に謙虚である。残念ながらピエールガニェールには20年 […]
南青山エッセンス「評価の確定ー素晴らしい独自の路線で顧客は大満足」
何事においてもそうであるが，最初は意外性に驚き感動しても，2度目は期待が高いが故に少しがっかりする。3度には妙なところのアラが目につくようになる。4度目に改めて気分がデフォルト状態になり正しい評価になるのではないかと思 […]
