南青山エッセンス「年月を経て3種の珍味にありついたぞ」
またしてもサントリーホールのコンサートの後のディナーで訪問した。ラストオーダーが22：00というのも嬉しい。 個室を初めて利用したので，何かと気が楽ではあったが，まるで隠し部屋に4人が潜むというのが相応しい大きさで少 […]
蕎麦 たじま「コスパ優勝ー地元住民にはご利益だな」
たじまは麻布高校の近隣に位置するが、タクシーに告げるナビの住所表示が西麻布3丁目とは意外に思ったが，考えてみれば昔，霞町と呼ばれていた交差点が西麻布に変わったのだから，この辺りも西麻布でなんの不思議もないのかもしれないが […]
みつい「鮨に子供連れは，やはり無理かな」
前回個室を使って，子供(孫、小3)連れでも十分楽しめたので，２ヶ月のインターバルで再訪したが，今回は少し様子が変わり，やはり鮨屋の個室は具合が悪いなと実感したので報告しようと思う。 久しぶりのジジ、ババ，嫁，孫の4人だか […]
桃仙閣 東京「フカヒレは身は厚いが期待以上でも以下でもなく」
家族4人で３回目の訪問。満を持して今回は看板料理のフカヒレ姿煮を食べた。250gはあり身もひときわ厚く，見応えも食べごたえも十分である．白湯スープはトロトロでコラーゲンたっぷりの滋味深い味わいではあるが，いささか淡白であ […]
Atrevío「ハーモンとパエリアをースペインを肌で感じる設えで。」
ハーモンベジョータを売りにしているスペイン料理が麻布十番の六本木よりに開店したので行ってみた。うどんのく0さわがあったあたりである。 スペインの私の連想ゲームではドンキホーテ、ダリ，バスク、ピカソ，ゲルニカ，フ […]
エレゾゲート「シャルキュトリーの魅力と横丁の取り合わせはどうかな？」
マッキー牧元氏が監修したというので，かねてより気にはなっていた虎ノ門横丁に行ってみた。お店は北海道のシャルキュトリーとジビエ食材を扱うエレゾゲートである。正確にはエレゾゲートに行こうとしたら，それが虎ノ門横丁にあったとい […]
天ぷら あらたみかわ 「松茸の天麩羅がフライを超えた日ー料理はやはり技術が大事」
あらたみかわ三度目の訪問。茅場町にあったみかわを入れれば，数えきれないくらい通っているが，今回は釣れ始めたハゼを期待して来たが，まだ小ぶりすぎるとかでおいては無かった．しかしながら、今日は改めて天ぷらという調理法に脱帽 […]
trattoria GALLIANO「ディナーで裏を返したー気分はシチリア」
先日のランチのパスタが気に入ったので，ディナーをしてみた。ランチ時にはいなかったオネーサンがフロアーに居た．行ったことは無いが，シチリア島の田舎に居そうな、小股の切れ上がったという表現が似合う小粋なお嬢さんの雰囲気であ […]
利行「焼き鳥を日本文化に昇華した稀有な店」
どこで知ったのか定かでは無いがOMAKASEで予約日が来たので，あいにくの秋雨模様の中を出かけた。麻布通りに面した古川橋近くの、新しいビルの3階にあった．有名な食べ物屋が入っている建物だが，利行の名前は無く，戸惑いつつも […]
麻布台 粋 稲葉「松茸もやはり東京なのかー麻布台ヒルズ「稲葉」で堪能」
別所温泉♨️のトラウマを晴らすべく稲葉の松茸を求めて来訪した．1週間のインターバルであったが，今回は松本産の松茸が籠一杯に山盛り。頃合いの良いのを2本選んで，フライと土瓶蒸しにしてもらった．我が？板長は、再訪を約束をして […]
