中嶋英雄
中嶋先生（編集者用）
ポルチーニピッツアの季節が来た。 友人と至福の金曜日の夕べ
今回は噂のピッツェリア、イルペンティートが満を持しての登場である。 それと私のグルマンライフを支えてくれる相棒にして最も親しく大切な 友人、Ｙ氏夫妻の初お披露目でもあります。 秋めいた１０月の金曜日の夜、私と家人、Y氏夫 […]
我が家風すき焼き
我が家風というと偉そうだが、ちゃんとネタ本がある。昔、鎌倉書房という出版社があり、食関係の本、雑誌を出していた。 『四季の味』という森須滋郎さんという方が長年編集長をしていた季刊誌があり、亡くなられる前後に出版元が変わり […]
今夜のウチメシ
私の週４泊４日の高崎生活は、基本的に外食はせず、いわゆる自炊生活である。毎日のことであるから、そんなに手の込んだことは出来ない。 最も簡単にできるものの一つは、ステーキである。だから日頃ステーキ肉はストックがある。 大体 […]
蕎麦屋しもさか
私の蕎麦屋べスト５に入る蓼科プール平上にある『しもさか』の紹介です。 車の雑誌「NAVI」の中に、フェラーリをそばの実の色（鶯色？）に塗り替えるほどの蕎麦好なエンスージアストが、全国の蕎麦屋をめぐってルポを書くコーナーが […]
観劇後の夕食
さて、観劇後の食事で選んだのは、最近お気に入りで、しばしば訪ねるお店です。 多少は融通をきかせてくれ、今夜も、予約の際にラストオーダーの時間を尋ねると、“お芝居の後なら、お待ちしていますからどうぞ焦らずにいらしてください […]
ある日のお昼ご飯
私の勤務先である群馬病院のある日の昼食を紹介します。 病院には医局専用のプロ仕様の厨房があります。それは東京から有名シェフを招いてそこでコース料理を作ってもらう為のものです。 これは当院の管理当局が我々職員の牙を抜くため […]
花見
春になると我が家の隣のグランド（噂の東電の巨大グランド）の桜が咲き、狭い我が家の庭の借景になり、贅沢にもダイニングルームから格好のお花見が出来ます。 夜は当方で勝手にライトアップ出来るようにし、夜桜も楽しめ […]
